SILVESTER 2023

Zažite neopakovateľnú silvestrovskú noc priamo na brehu Dunaja – magický záver roka!
Očakáva vás atmosféra plná krásy, kde sa spája výnimočná kulinárska zručnosť s energiou živej hudby od DJa Soundtonic.
Oslávte koniec roka v štýle a zároveň privítajte nový rok s eleganciou a radostnou náladou.

SILVESTROVSKÉ MENU

WELCOME DRINK
Prosecco Marca Oro 0,1 l
Extra Dry, Valdobbiadene, Superiore Veneto, DOCG

AMUSE BOUCHE
Syrový mousse s pak choi a prosciuttom crudom  (1, 3, 7, 12) 50 g
maslová žemľa, cherry paradajky, rukola

PREDJEDLO
Bruschetta vitello tonnato (1, 3, 4, 6, 10, 12) 150 g
teľacie mäso, tuniak, kapary, opečená ciabatta

HLAVNÉ JEDLO
Pečená treska škvrnitá (3, 4, 7, 12) 320 g
karfiolové pyré, grilovaná špargľa, béarnaise omáčka
alebo
Grilovaná teľacia kotleta (1, 3, 7, 9, 12) 350 g
gratinované zemiaky, glazovaná karotka, višňová omáčka

DEZERT
Profiterol eclair s mangovým krémom sabayon (1, 3, 6, 7, 8, 12) 140 g
biela čokoláda, smotana, pomarančový likér

POLNOČNÁ KAPUSTNICA
Kapustnica (1, 12) 0,33 l
bravčové koleno, hríby, klobása, domáci chlieb

Cena: 65 €

SILVESTROVSKÉ VEGETARIÁNSKE MENU

WELCOME DRINK
Prosecco Marca Oro 0,1 l
Extra Dry, Valdobbiadene, Superiore Veneto, DOCG

AMUSE BOUCHE
Syrový mousse s pak choi a mozzarellou  (1, 3, 7, 12) 50 g
maslová žemľa, cherry paradajky, rukola

PREDJEDLO
Tartaletka so zelerovým krémom a mascarpone (1, 7, 9, 12) 120 g
špenát, parmezán, sušené paradajky, maslo

HLAVNÉ JEDLO
Karfiolové risotto s mozzarellou di Bufala (7, 9, 12) 350 g
citrón, maslo, parmezán

DEZERT
Profiterol eclair s mangovým krémom sabayon (1, 3, 6, 7, 8, 12) 140 g
biela čokoláda, smotana, pomarančový likér

POLNOČNÁ KAPUSTNICA
Kapustnica (1, 12) 0,33 l
hríby, sušené slivky, domáci chlieb

Cena: 65 €

Rezerváciu môžete urobiť priamo na prevádzke, mailom alebo telefonicky.