SILVESTER 2025

Oslávte Silvester priamo na brehu Dunaja s chuťami Stredomoria.

SILVESTROVSKÉ MENU

WELCOME DRINK
PERFECT PAIRING ‘25 0,23 l
tio pepe fino sherry, serena gran cuvée spumante,
medovo-zázvorový kordiál, espuma z fíg a tymianu

AMUSE BOUCHE
MASLOVÁ TARTALETKA (* 1, 3, 7, 12) 30 g
tekvicový hummus, chren marinovaný v mede,
čerstvá žerucha

PREDJEDLO
KRÉM ZO SYRU FETA (* 1, 7) 120 g
grilované cherry paradajky, chia semiačka,
bylinkový olivový olej, bazalka, ciabatta chips

HLAVNÉ JEDLO
HOVÄDZÍ RUMP STEAK (* 12) 350 g | 150 g
pečené bataty, pesto z piri piri papričiek,
restovaná hliva, listy červenej repy

DEZERT
PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE SAN SEBASTIAN  (* 1, 3, 6, 7, 8) 100 g
orieškovo-čokoládový krém, marinovaný kumkvat,
čerstvá medovka

POLNOČNÁ KAPUSTNICA
KAPUSTNICA (* 1, 12) 0,33 l l 40 g
bravčové koleno, hríby, klobása, domáci chlieb

SILVESTROVSKÉ VEGETARIÁNSKE MENU

WELCOME DRINK
PERFECT PAIRING ‘25 0,23 l
tio pepe fino sherry, serena gran cuvée spumante,
medovo-zázvorový kordiál, espuma z fíg a tymianu

AMUSE BOUCHE
MASLOVÁ TARTALETKA (* 1, 3, 7, 12) 30 g
tekvicový hummus, chren marinovaný v mede,
čerstvá žerucha

PREDJEDLO
KRÉM ZO SYRU FETA (* 1, 7) 120 g
grilované cherry paradajky, chia semiačka,
bylinkový olivový olej, bazalka, ciabatta chips

HLAVNÉ JEDLO
GRILOVANÝ SYR RICOTTA SALATA (* 7, 9, 12) 350 g
pečené baby zemiaky, toskánska omáčka
so sušenou paradajkou, červená reďkovka, rukola

DEZERT
PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE SAN SEBASTIAN  (* 1, 3, 6, 7, 8) 100 g
orieškovo-čokoládový krém, marinovaný kumkvat,
čerstvá medovka

POLNOČNÁ KAPUSTNICA
KAPUSTNICA (* 1, 7, 12) 0,38 l
sušené slivky, hríby, zemiaky, domáci chlieb

Rezerváciu môžete urobiť priamo na prevádzke, mailom alebo telefonicky.

Cena lístka: 59€

+421 914 346 950 | EUROVEA@PRIMI.SK | WWW.PRIMIEUROVEA.SK